Het brouwen moet hier in het bloed gezeten hebben, want er waren vroeger tal van brouwerijen te vinden in Denderland, tot in bijna elk dorp toe. We gaan op zoek naar verhalen, niet enkel over brouwen en stoken, maar ook over de volkscafés. Volgens sommigen bedreigd, volgens anderen nog springlevend.

Samen met onze partners brengen we deze erfgoedverhalen naar een breed publiek via een expo in ‘t Gasthuys Stedelijk Museum Aalst, fietsroutes die volkscafés en brouwerserfgoed verbinden, een magazine, een boek, publieksmomenten (waaronder bierwandelingen en –proeverijen), een caféplan en een video waarin we op zoek gaan naar de ziel van een volkscafé.

Daarnaast brengen we collecties en erfgoedverhalen in kaart. Tijdens collectiedagen in samenwerking met de stadsarchieven, inventariseren we oude foto’s en prentkaarten, tot bierreclames of bierglazen. Ook verzamelen we tijdens deze dagen verhalen over het brouwerij- en caféverleden. Tot slot nodigen we iedereen uit om mee te schrijven aan dit erfgoed door Wikipediaschrijfsessies te organiseren (op café uiteraard).